Технические условия, ТУ на производство, жареных семечек и орешков
ТУ жареные семечки. ТУ на производство ТУ жареные орехи
Производство жареных семечек и орехов требует наличия комплекта документов под названием «Технические условия для производства жареных семечек и орешков»
В этот комплект,кроме самих ТУ на производство, входят следующие необходимые документы:
1.Результат государственной санитарно-эпидемилогической экспертизы ,
2.Протокол испытания продукции 3.Результаты лабораторных экспертиз 4.Техническая инструкция на производство
Разработка ТУ- май 2008г. В данный момент ТУ продлено до мая 2023года. Дальнейшее продление каждые 5 лет.
Технические условия на продукцию распространяются на ядра орехов, арахис, жареные, очищенные и неочищенные семена подсолнечника и тыквы жареные, покрытые или непокрытые солью, вкусо-ароматическими пищевыми добавками.
1.Жареные семена:
Очищенные
-Ядра семян подсолнуха жареные,
-Ядра семян подсолнуха жареные соленые,
-Ядра семян подсолнуха жареные со вкусом бекона,
-Ядра семян подсолнуха жареные со вкусом грибов,
-Ядра семян подсолнуха жареные со вкусом сыра,
-Ядра семян тыквы жареные,
-Ядра семян тыквы жареные соленые,
-Ядра семян тыквы жареные со вкусом бекона,
-Ядра семян тыквы жареные со вкусом грибов,
-Ядра семян тыквы жареные со вкусом сыра,
Неочищенные
-Семена подсолнечника жареные,
-Семена подсолнечника жареные соленые,
-Семена тыквы жареные,
-Семена тыквы жареные соленые,
Жареные орехи
-Фисташки жареные в скорлупе,
-Фисташки жареные в скорлупе соленые,
-Арахис жареный,
-Арахис жареный соленый,
-Арахис жареный со вкусом бекона,
-Арахис жареный со вкусом грибов,
-Арахис жареный со вкусом сыра
-Ядра жареные грецкие орехи,
-Ядра орехов фундука жареные соленые,
-Ядра орехов фундука жареные со вкусом бекона,
-Ядра орехов фундука жареные со вкусом сыра,
-Ядра орехов фундука жареные со вкусом грибов,
-Ядра миндаля жареные соленые,
-Ядра миндаля жареные со вкусом бекона,
-Ядра миндаля жареные со вкусом грибов,
-Ядра миндаля жареные со вкусом сыра,
-Ядра орехов кедров жареные,
-Ядра орехов кедров жареные соленые,
ТУ на производство,расширенные, на несколько видов продукции, которая выше указана на основании его легко можно производить жареные семечки подсолнуха, жареные тыквенные семечки, жареные соленые семечки, жареные очищенные семечки, арахис, фисташки и т.д. Весь комплект стоит 6000 грн.
В комплект документов также входят: техническая инструкция — ТИ, гигиенический вывод и результаты анализов экспертиз.
Калорийность жареных семечек, влажность, состав: жиры,белки,углеводы, срок годности и другие необходимые параметры указаны в ТУ, которые необходимо наносить на упаковку с жареными семечками для продажи.
Разработка Май 2008 года, Продлено май 2023года. Плюс дальнейшее продление каждые 5 лет
